Những món ăn “kinh dị” được người Pháp ưa chuộng

Ngoài đặc điểm nổi bật là sử dụng nguyên liệu đắt đỏ chế biến công phu, bài trí tinh tế, thưởng thức đúng điệu thì ẩm thực Pháp còn nổi tiếng thế giới bởi những món ăn kinh dị. Điều đáng nói là những bộ phận “kinh dị” này đều được người Pháp chế biến thành những món ăn đầy hấp dẫn. Bạn đừng quên thưởng thức những món ăn “kinh dị” nước Pháp khi đi tour du lich Chau Au 9 ngay 8 dem nhé.

1, Dạ dày

Nhiều vị khách trong đoàn chúng tôi khi đi du lịch Châu Âu cho rằng món ăn này thật kinh dị, nó là một đống hỗn độn trắng bệt, chẳng có mùi vị gì cả. Nhưng người Pháp lại rất thích ăn dạ dày, đặc biệt phải nấu trên lửa nhỏ trong một thời gian dài với nhiều loại thảo mộc và rượu vang trắng.

Dạ dày

Dạ dày

2, Lưỡi bò

Lưỡi bò là một trong những món ăn kinh dị ở Pháp. Những người đầu bếp Pháp phải nghĩ ra rất nhiều cách chế biến nhằm ngụy trang bản chất thật sự của nó. Nếu vượt qua được tâm lý phải nhai những cái lưỡi bò trong miệng, chắc chắn đây sẽ là món ăn thật sự tuyệt vời.

Lưỡi bò

Bạn là người thích khám phá thì đừng quên thưởng thức món ăn đầy hấp dẫn này khi đi du lich Chau Au tham quan nước Pháp nhé.

3, Mui bò

Mui bò hay mũi bò sẽ làm cho nhiều du khách phải tò mò về món ăn “lạ” này. Để chế biến được món ăn hấp dẫn này thì sau khi được cạo lông và làm sạch sẽ, người Pháp sẽ luộc chín và ăn kèm với nước sốt Gribiche, được làm từ lòng đỏ trứng trộn với mù tạt và dầu hạt cải.

Mui bò

Giống như dạ dày, phần mũi của con bò rất giầu elestrogen, có tác dụng thúc đẩy làn da và xương khỏe mạnh hơn, đặc biệt là với người bị xương khớp. Tuy nhiên, khi chưa chế biến, ai nhìn vào cũng thấy “kinh hãi”. Do đó, bạn nên thử món ăn hấp dẫn này khi đi du lịch Pháp nhé.

>>>Xem thêm: Bánh mì Pháp –  Bguette phết bơ truyền thống

4, Lá lách bê

Món ăn này có nguồn gốc từ những người nông dân nghèo ở Pháp, họ tận dụng tất cả bộ phận của bò sữa để làm món ăn. Người đầu bếp sẽ đem miếng lá lách đi rửa thật sạch, cắt nhỏ, sua đó đem chiên hoặc om tùy theo yêu cầu của khách. Nếu bạn muốn biết được độ hấp dẫn của món này đến đâu thì hãy đồng hành cùng chúng tôi trong tour Châu Âu nhé.

Lá lách bê

5, Ruột heo

Khi vượt qua cái nhìn và khứu giác thì thực khách mới cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn này. Thay vì là xúc xích bình thường thì bên trong loại xúc xích này là ruột heo non, nó có mùi đặc trưng nên thường phải ăn kèm với hành tây thì mới ngon vị chuẩn nước Pháp các bạn nhé.

Ruột heo

6, Tinh hoàn cừu

Nghe tên tinh hoàn cừu khá thú vị phải không ạ? Một túi tinh hoàn cừu sau khi được bóc và làm sạch sẽ ngâm trong nước lạnh khoảng 3 tiếng. Người ta sẽ ướp chúng với chanh, rau mùi tây, rượu vang trắng để át bớt mùi. Nếu được tẩm ướp cẩn thận, món ăn này thật sự rất ngon và đắt tiền.

Tinh hoàn cừu

7, Chân móng giò

Một số nước trên thế giới, chẳng hạn như ở Anh, người ta sẽ không bao giờ ăn móng giò heo. Thế nhưng, người Pháp lại coi đây là bộ phận rất ngon và có thể chế biến ra nhiều món hấp dẫn như chân giò hầm. Đặc biệt, món này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu bạn không hợp khẩu vị nhiều món ăn khác ở Pháp thì có thể thưởng thức món này khi đi tour Châu Âu 10 ngày nhé.

Chân móng giò

8, Gan ngỗng

Đây là món ăn Pháp mà người thì rất thích nhưng cũng có người lại rất ghét. Gan ngỗng được tạo ra bằng cách cho ngỗng ăn một lượng lớn ngũ cốc trong những tuần trước khi giết mổ, một quá trình được gọi là sự đào thải, để gan được to ra gấp 10 lần so với kích thước thông thường. Gan ngỗng thường được ăn vào dịp lễ đặc biệt, có thể ăn kèm với bánh mì hoặc là món khai vị hấp dẫn.

Gan ngỗng

Hãy tận hưởng thời gian trong tour du lịch Châu Âu 9 ngày 8 đêm để thưởng thức những món ăn “kinh dị” nổi tiếng cho nền văn hóa ẩm thực nước Pháp – Đẳng cấp, sang trọng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0943 39 8288/ 0943 59 8288 để được tư vấn 24/24 và đặt tour Châu Âu khởi hành hàng tháng với nhiều ưu đãi.

>>>Xem thêm: Văn hóa ẩm thực Pháp có gì thú vị?

Đông Bích

Share this Post :